Gâteau à l'arôme de café

Ingrédients pour 4 personnes

3 oeufs

3 cuillères à soupe beurre

2 cuillères à soupe crème fraîche

200 g sucre en poudre

1 cuillère à soupe nescafé dilué avec 1 cuillère à soupe d'eau chaude

100 g farine

1/2 sachet de levure chimique

glaçage au café :

1 verre à thé de sucre glace

1 blanc d’oeuf

1 cuillère à soupe de nescafé dilué avec 2 cuillère à soupe d'eau fleur d'oranger

Préparation 20 min

Cuisson 10 min

Battre avec le fouet manuel le beurre et le sucre après ajouter les œufs et utiliser à présent le batteur électrique, puis ajouter la crème fraîche , le café tout en continuant de battre à la fin ajouter la farine et le demi sachet de levure chimique.

Verser le mélange dans un moule beurré et farine et enfourner.

Préparer le glaçage:

Battez le blanc d’œuf avec le verre à thé de sucre glace au bain marie jusqu'à ce devient crémeux et ajouter 1 cuillère à soupe de Nescafe dilué avec 2 cuillères à soupe d'eau fleur d'oranger.

Verser le glaçage sur le gâteau et décorer comme vous voulez avec du chocolat fondu.